Roma & Lazio · da 350 € a 500 €
Pulizia forno
a legna pizzerie
In una pizzeria il forno a legna lavora tutti i giorni, per ore: la canna fumaria si sporca molto più in fretta di un camino di casa. Puliamo forno e canna fumaria di pizzerie e ristoranti a Roma e nel Lazio.
Cosa comprende
Il servizio
- Pulizia della canna fumaria del forno con spazzole rotative
- Aspirazione della fuliggine e protezione della sala e del bancone
- Pulizia del raccordo tra forno e canna
- Controllo del tiraggio a fine lavoro
- Rapporto di intervento per il locale, utile per controlli e assicurazione
Con il forno acceso tutti i giorni, fuliggine e creosoto si accumulano nella canna fumaria molto più velocemente che in una casa. Una canna sporca fa tirare male il forno, rimanda fumo in sala e aumenta il rischio di incendio, che in un locale aperto al pubblico è un problema serio.
Concordiamo con te giorno e orario dell’intervento, così da non intralciare il lavoro del locale. Il prezzo va da 350 a 500 € in base alla lunghezza della canna, all’accesso al tetto e allo stato del condotto, e viene confermato prima di iniziare.
Prezzo: da 350 € a 500 € · confermato prima dell’intervento
Quando farla
Quando serve
Ogni 3 mesi circa
Per i forni a legna di pizzerie e panifici le tabelle di riferimento per la manutenzione dei sistemi fumari (UNI 10847) indicano la pulizia di focolare e canna fumaria circa ogni tre mesi.
Se il forno non tira
Fiamma che fatica, fumo che esce dalla bocca del forno o odore di fumo in sala sono i segnali di una canna da pulire subito.
Prima di un controllo
Il rapporto di intervento ti serve per dimostrare la manutenzione in caso di controlli o di sinistro con l’assicurazione.
FAQ
Domande frequenti
Quanto costa pulire il forno a legna di una pizzeria?
La pulizia di forno a legna e canna fumaria per pizzerie e ristoranti va da 350 a 500 €, in base a canna, accesso e stato del condotto. Il prezzo viene confermato prima dell’intervento.
Ogni quanto va pulita la canna fumaria del forno della pizzeria?
Per un forno usato tutti i giorni il riferimento è circa ogni tre mesi. Se il forno lavora meno, possiamo valutare insieme la frequenza giusta.
Dovete chiudere il locale?
No: concordiamo giorno e orario per fare l’intervento quando il forno è spento e freddo, senza intralciare il servizio.
Rilasciate un documento?
Sì, a fine lavoro lasciamo il rapporto di intervento con l’esito della pulizia e del controllo del tiraggio.
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